الثلاثاء، 6 يناير 2015

طريقة عمل السينابون How do Cinnabon



مكونات العجينة

٤ كوب دقيق يستحب جدا الضحى
بيضتين
كوب سكر
نص كوب زبدة مذابة
معلقتين صغيرين ملح
كوب لبن
معلقتين خميرة فورية ياريت كيس مغلق زي اللي في الصورة مش شرط نفس النوع المهم يكون مقفول عشان المفعول




ننزل باللبن والبيض والسكر والزبدة ونضربهم عادي جدا ينفع طبعا نعملها بمضرب البيض عادي جدا بس بنسهل علي الي معندوش مضرب وخدو بالكو من الغلطه الي وقعت فيها حطيت اللبن بارد لكن هو لازم يكون دافي عشان الخميرع تتفاعل





ننزل بالخميرة ونكمل ضرب وبعد كدا الدقيق والملح





ونعجن عجنة كويسة ونحطها في بولة مدهونة بمادة دهنية

 ونغطيها ونسيبها تخمر تلت ساعة في مكان دافي وياريت 

لو المكان ده يكون الفرن بعد مانولعو دقيقتين ونقفل عشان 

يدفي




نطلعها بعد ماخمرت ونلاقيها مغرية بالمنظر دا ونفردها 




نيجي بقى للحشوة 
زبدة
سكر بني " هاقولكم بيتعمل ازاي في الصورة الجاية"
معلقتين قرفة
عين جمل "بيدي طعم عالمي زي الاصلية"






طريقة عمل السكر البني

كوب سكر

معلقتين عسل اسود ونخلطهم كدا هاتبقى سكر بني





نخلط السكر البني مع القرفة





بعد ما فردنا العجينة نفرد الزبدة وننزل بالسكر بالشكل دا




ننزل بالعين جمل المفتت كدا ونلف بالرااااحة خالص عشان دي عايزة تتعامل بالعقل جدا عشان عين الجمل ميخرمش العجين




ونقطعها بسكينة حامية جدا بالشكل دا قطع متساويه




ونرصها في صينية ونسيبها ترتاح تقريبا ربع ساعة





حجمها هايكبر بالشكل دا وندخلها الفرن على نار عالية لمدة

 تلت ساعة علي 180 درجه






دي بقى مكونات التوبينج

كوب جبنة كريمي اي نوع انا استخدمت نوع اسمه 

الدمياطي ينفع اي نوع بس ميكونش فيه نكهه زي الفلفل 

والزيتون والطماطم لا لازم تكون ساده 

كوب سكر بودرة 
كوب زبدة 

معلقة فانيليا اكستراكت سايلة لو معندكيش ومش لاقيها 

ينفع عادي بودره بس يستحسن السايله طعم وتأثير تاني







ننزل بالجبنة في الخلاط ونخلطها شوية وبعد شوية ننزل 

بالزبدة وبعدين السكر وفي الاخر الفانيليا






تطلع بالشكل دا 





واول ما السينابون يطلع مالفرن ندهنه على طول بالتوبينج 

وهو سخن عشان يسيح عليه 




نزينه بالعين جمل 



و يتقدم بالشكل دة






تكبير الشفايف و العناية بها فى 3 ايام




اولا التقشير

هل فكرتي يوماً عند غسل أسنانك بالفرشاة والمعجون بتمريرها على شفتيك؟ نعم ! بحركات بسيطه و ناعمه ستحركين مجرى الدم في هذه المنطقه والتي ستظهر بشكل ملحوظ لفترة ليست بطويله جداً ولكن يمكنك المداومه عليها. 
ولكن ماذا عن شفتين ممتلئتين و بطعم السكر؟ امزجي القليل من الماء مع السكرحتى تحصلي على كريم و طبقيه على شفتيكي و ما حولها لتحصلي على نفخ الشفاة السكري 


الإضاءه:
قد يبدو لك هذا غريباً ولكن أحضري قلم مكياج أبيض و خافي عيوب بدرجه فاتحه ( أو بودره بيضاء) قومي بتضليل المنطقة المحيطة بشفتيك من الخارج بالقلم الأبيض ووزعي البودره البيضاء حواليها. هذه الإضاءه ستعطي انطباع بأن شفتيكي أكبر من حجمها الطبيعي فلا حاجة لنفخ الشفاة.

خدعة قلم الكحل:
ضعي خطاً من قلم الكحل البني اللون تحت شفتك السفلى .. هذا سيعطي انطباع و شكل مملوء لشفتك السفلى ويظهرها منتفخه.

اختيار لون أحمر الشفاة:
تأكدي دائماً بأن الألوان الغامقه تظهر شفتيكي بحجم أصغر و الفاتحه تظهرها بحجم أكبر. إذا احببتي استخدام الألوان الغامقه، فاستعيني بملمع شفاه Lip gloss   لأنها ستعطي اضاءه تعكس الحجم الممتلئ لشفتيك.

قلم محدد الشفاه:
استخدمي نفس درجة لون قلم محدد الشفاة مع لون أحمر الشفاة و قومي برسم خط رفيع جدأ لتحديد شفتيك. لا مانع من رسم شكل جديد و بحجم أكبر ولكن تأكدي بأن تظهري بالنهايه بشكل طبيعي.

ثانيا

اخلطى معلقة عسل نحل + نص ليمون اخلطيم و ادهنى بيها شفايفك لمدة 3 ايام و ما راح تحتاجين تعيديها 

خلطة اخرى 

في غلاية الماء الساخن،  بإذابة ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند مع ملعقة أخري صغيرة من الفانيليا وأخري من شمع العسل، وللحصول علي أفضل نتيجة ممكنة من الوصفة قومي بإضافة ملعقة صغيرة من فيتامين E أو كبسولة. ويتم وضع الغلاية علي النار مع التحريك بصورة جيدة ومن ثم تنحي الغلاية جانباً لتبرد قبل وضع الخليط في الثلاجة لاستخدامه وهو بارداً

خلطة اخرى

مع مقدار قليل من زيت الأفوكادو قومي بإضافة القليل من زيت القرنفل، وقومي بتطبيق الخليط علي الشفايف لمدة 10 دقائق فقط مع عمل مساج رقيق للغاية. وبعد انتهاء المدة قومي بغسل شفتيك. بعد تطبيق هذه الخلطة طبيعي أن تشعري ببعض الحرقان الناتج عن استخدام زيت القرنفل، ولذلك نشدد علي ضرورة استخدام أقل القليل، فالقليل يفيد لكن الكثير يؤدي إلي حدوث تشققات في جلد الشفايف خاصة علي المدى الطويل. فزيت القرنفل يعمل علي إزالة الجلد الميت وزيت الأفوكادو يعطي لون وردي جميل فهذه الخلطة بذلك لا تؤدي فقط إلي تكبير الشفايف، لكن أيضاً تعمل علي توريد الشفايف. كما ثبتت فعالية زيوت أخري مثل زيت النعناع في المساعدة علي الحصول علي نتيجة جيدة للغاية بخصوص هذا الأمر وتجربتها ستكون أمراً مناسباً في حالة عدم توافر مكونات هذه الوصفة.

خلطة اخرى

حضري نصف علبة لبن زبادي وأضيفي ملععقة صغيرة من الخميرة وملعقة أخري صغيرة من البيكنج باودر، وقلبي الخليط بصورة جيدة حتي تحصلي علي مزيج متجانس وحتي تتفاعل المكونات والمقادير معاً بالصورة المطلوبة لتأتي بالنتيجة التي نرجوها. بعد الإنتهاء قومي بحفظ المزيج في الثلاجة (البراد) واستخدمي هذه الوصفة 3 مرات بالأسبوع بحيث تكون مدة كل مرة 15 دقيقة تقريباً.

خلطة اخرى

ضعي القليل من الفازلين و القرفه و اخلطيهما معاً و دعيهمالمدة خمس دقائق.

خلطة اخرى
طريقة أخرى قد تكون "حارقه" بفرك شفتيك بالفلفل الأخضر ..ستحرقك وستلاحظين انتفاخ شفتاك في وقتها حالاً